a receptet a csodálatos Nigella Lawson könyvéből emelem ki, bár egy-két apró módosítás volt rajta 220 g rozsliszt /nekem fehér volt, ezzel is finom/ 300 g simaliszt 7 gramm, azaz 1 zacskó élesztő /én fél kocka élesztőt kevertem el fél deci vízben egy kis cukorral, azt futtattam…