Valamikor régen a dédim, aki remek szakács volt és nyilván minden gasztro-szerető génemet tőle örököltem, foszlós kalácsot szokott sütni. Nem csak húsvétkor, hanem amikor kedve tartotta, öregen is lassacskán, ölében a vájlinggal dagasztotta a tésztát, szinte az utolsó…
...nem csak anyáknak
2011.03.26. 15:43
A kuglóf esete a tortaformával
Szólj hozzá!
2011.03.07. 21:06
Finn rozskenyér
Címkék: kenyér recept házi rozskenyér
a receptet a csodálatos Nigella Lawson könyvéből emelem ki, bár egy-két apró módosítás volt rajta 220 g rozsliszt /nekem fehér volt, ezzel is finom/ 300 g simaliszt 7 gramm, azaz 1 zacskó élesztő /én fél kocka élesztőt kevertem el fél deci vízben egy kis cukorral, azt futtattam…
Szólj hozzá!
2011.03.04. 16:00
Tyúkhúsleves, boros-almás sült csirkecomb fokhagymás krumplival, fejes salátával és a végén egy mennyei csokoládé felfújt, burzsuj nevén soufflé au chocolat
Címkék: csokoládé recept sült felfújt tyúkhúsleves csibecomb
A nagy ünneplés oka legjobb barátném hazajövetele, aki egyébként Anglia egyik legszebb részén lakik, és nemsokára férjhez megy, most a vőlegénnyel voltak nálunk, ami mindenképpen valami finomat kívánt. Reggel elmentem csibecombért és ott láttam meg ezt a gyönyörű tyúkot,…
Szólj hozzá!
2011.03.03. 13:23
Saláta-szerelem
Címkék: saláta recept tészta pác csirkemell
Megmondom őszintén én nagyon szeretem a salátát. Ha egész évben 150 forint körül lenne a fejes saláta, nekem más savanyúság nem is kéne. De nem csak a saláta nevű zöldséget, de a saláta nevű ételt is nagyon szeretem. Az okosok szerint a saláta több étel összekeverve…