Csók, Anyu

a receptet a csodálatos Nigella Lawson könyvéből emelem ki, bár egy-két apró módosítás volt rajta 220 g rozsliszt /nekem fehér volt, ezzel is finom/ 300 g simaliszt 7 gramm, azaz 1 zacskó élesztő /én fél kocka élesztőt kevertem el fél deci vízben egy kis cukorral, azt futtattam…

A nagy ünneplés oka legjobb barátném hazajövetele, aki egyébként Anglia egyik legszebb részén lakik, és nemsokára férjhez megy, most a vőlegénnyel voltak nálunk, ami mindenképpen valami finomat kívánt. Reggel elmentem csibecombért és ott láttam meg ezt a gyönyörű tyúkot,…

Megmondom őszintén én nagyon szeretem a salátát. Ha egész évben 150 forint körül lenne a fejes saláta, nekem más savanyúság nem is kéne. De nem csak a saláta nevű zöldséget, de a saláta nevű ételt is nagyon szeretem. Az okosok szerint a saláta több étel összekeverve…

A napocska leves a színéről kapta nevét, mivel a nagyfiúnak nem akartam elárulni, hogy sárgaborsó is van benne, amit nem szeret. Egy bögre sárgaborsót egy nagy répával, egy krumplival és két kövér gerezd fokhagymával felteszünk főni. Fél óra után hozzádobtam egy babérlevelet…

Had kezdjem a mai posztot egy régi, de nagyon jópofa Hofi viccel. Nénike bemegy a henteshez (abban az átkos, régi, Milka nélküli, de még normális virslit kapható  világban) a henteshez. - Kérek egy kiló farhátat. - Nincs! - Akkor egy kiló tarját - Nincs! - akkor egy kis…

Jugoszláv kalács: 400ml tej, 1 élesztő (40g), 3 evőkanál kristálycukor, 500-600g rétesliszt, 2 kiskanál só, 100ml olaj, Krém: 3/4 Rama, 2 tojássárgája, 2 kiskanál só A tejet megmelegítjük, betesszük egy edénybe. Elkeverjük benne a cukrot és felfuttatjuk benne az élesztőt…